Turismo Matarraña
Flan de manzana
18 de enero de 2016
Ingredientes:
• 4 Manzanas reinetas
• 50 gr de azúcar • 20gr de mantequilla
• 2 huevos
• 100 ml de leche
Preparación:
Pelamos las manzanas y las troceamos quitándoles el corazón. Podemos cocinarlas asándolas o bien en el microondas. . Ponemos las manzanas en un tupper y a potencia máxima durante 6 minutos hasta que se ablanden. Añadimos el azúcar y trituramos. Pasamos por el chino y mezclamos con los huevos y la leche. Vierte la mezcla en un molde o en moldes individuales untados con mantequilla. Pon al baño maría y hornea 160 ºc durante 40 minutos o hasta que haya cuajado. En el momento de servir el flan de manzana podéis caramelizar un poco de azúcar y echarlo por encima veréis que rico queda.
• 4 Manzanas reinetas
• 50 gr de azúcar • 20gr de mantequilla
• 2 huevos
• 100 ml de leche
Preparación:
Pelamos las manzanas y las troceamos quitándoles el corazón. Podemos cocinarlas asándolas o bien en el microondas. . Ponemos las manzanas en un tupper y a potencia máxima durante 6 minutos hasta que se ablanden. Añadimos el azúcar y trituramos. Pasamos por el chino y mezclamos con los huevos y la leche. Vierte la mezcla en un molde o en moldes individuales untados con mantequilla. Pon al baño maría y hornea 160 ºc durante 40 minutos o hasta que haya cuajado. En el momento de servir el flan de manzana podéis caramelizar un poco de azúcar y echarlo por encima veréis que rico queda.