Flan de chocolate Blanco
04 de abril de 2016
El siguiente flan está dedicado a la Semana Santa, por el Restaurante Más evolución, localizado en Mas de las Matas.
- Ingredientes:
2 huevos
250ml de nata
250 ml leche entera
100grs de chocolate blanco
100 gramos de azúcar, que puede añadir al gusto. La proporción puede adherirse a proporción con los comensales que seas en casa esta Semana santa, familia y amigos. - Elaboración: Calentar la nata al fuego sin que llegue a hervir y derretir el chocolate en ella. Disolver al azúcar en la leche. Mezclar ambas cosas. Batir los huevos y añadirlos poco a poco a lo anterior, colar la mezcla al ponerla en el molde. Cocer al baño maría en el horno. Adornar y mezclar como a cada uno le guste más, sirope, nata…etc.
- Ingredientes:
2 huevos
250ml de nata
250 ml leche entera
100grs de chocolate blanco
100 gramos de azúcar, que puede añadir al gusto. La proporción puede adherirse a proporción con los comensales que seas en casa esta Semana santa, familia y amigos. - Elaboración: Calentar la nata al fuego sin que llegue a hervir y derretir el chocolate en ella. Disolver al azúcar en la leche. Mezclar ambas cosas. Batir los huevos y añadirlos poco a poco a lo anterior, colar la mezcla al ponerla en el molde. Cocer al baño maría en el horno. Adornar y mezclar como a cada uno le guste más, sirope, nata…etc.