FLAN DE ALMENDRAS

Ingredientes:

• ½ litro de leche
• 4 o 6 huevos
• 6 galletas maría
• 150 gramos de almendra molida
• 4 o 5 cucharadas de azúcar

Comenzamos con un recipiente hondo, un bol normal, en el que echaremos la leche, los huevos, las galletas y las almendras. Batimos bien todo esto, hasta ver que está unido.
En un molde se pone azúcar caramelizado y se le echa la mezcla.

Por último lo dejamos al baño María, una media hora, hasta que empiece a hervir. Luego bajamos un poco el fuego hasta que cuaje, para ello basta con que introduzcamos un palillo.
Cuando está frio se desmolda y se puede decorar al gusto, nata, merengue  por ejemplo queda muy bonito encima.
 
Consejo de postre, rápido y sencillo. Esperemos que os sirva, si os gusta y lo ponéis en práctica mandarnos una imagen a Facebook o al correo info@locoferton.com  para ver otras maneras de hacerlo, podéis tener regalo.